• 〒657-0038 兵庫県神戸市灘区深田町3丁目4-13 アルカディア六甲1F TEL:070-2651-3971
  • 【Lunch】11:30~L.O.13:30(土曜日・日曜日・祝日のみ) 【Dinner】18:00~L.O.20:30

ディナー

啱  啱  飲  茶  餐
Dim Sum Course
飲茶コース

海老,蟹アレルギーの方はご遠慮ください

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

本日の小籠包
Stamed Pork Dumpling Xiao Long Po
本日のショウロンポウ

濾州口水鶏
Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製よだれ鶏

廚師精選點心五輝
Five Kinds of Chef’s Dim Sum Selection
おまかせ点心五種

大閘蟹粉燴生翅
Braised Shark’s Fin with Shanghai Crabmeat and Roe
上海蟹味噌入りフカヒレスープ

時令蔬菜
Seasonal Vegetables Dish
本日の野菜料理

四川麻婆豆腐 或 珍珠糯米鶏
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Glutinous Rice Chicken in Lotus Leaf
四川マーボー豆腐 或は 鶏肉入り蓮の葉ちまき ※お一人様1品お選びください

金牌流沙包
Steamed Salted Egg Yolk Bun
塩漬たまごとバターのとろけだす香港〝ラウサーパオ〟

6,800

当店の米はタイ米、国産米のブレンドを使用しております
ご精算時に別途消費税とサービス料5%を加算させていただきます

主  廚  精  選  套  餐
CHEF’S TASTING MENU
シェフおまかせメニュー

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

精選點心雙輝
Two Kinds of Chef’s Dim Sum Selection
点心二種

濾州口水鶏
Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製よだれ鶏

廚師推介一碟
Today’s Recommended Dich
シェフおまかせ料理

本日湯羹
Today’s Soup
本日のスープ

時令蔬菜
Seasonal Vegetables Dish
本日の野菜料理

自選一碟 四川麻婆豆腐 或 本日推介粉麺飯
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Today’s Rice and Nodlle
四川マーボー豆腐 或は 本日の麺飯料理 ※お一人様1品お選びください

甜品 Desert
デザート

6,800

当店の米はタイ米、国産米のブレンドを使用しております
ご精算時に別途消費税とサービス料5%を加算させていただきます

桂          花
OSMANTHUS FRAGRANS
オマール海老と尾崎牛をメインに

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

廚師精選點心雙輝
Two Kinds of Chef’s Dim Sum Selection
点心二種

濾州口水鶏
Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製よだれ鶏

波士頓龍蝦 自選擇製造
Omar Shrimp ※Your Choice of Cooking Style from below
オマール海老のお料理 薑葱 / 乾燒 / 豆豉 ※下記より風味をお選びください
Leek and Ginger / Hot Chilli / Fermented Brack Beans
葱生姜煮込み / チリソース / トウチー炒め

XO醬炒尾崎牛
Stir-fried Ozaki Beef with XO Suce
宮崎県産 尾崎牛のXO醤炒め

自選一碟 四川麻婆豆腐 或 本日推介麺
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Today’s Nodlle
四川マーボー豆腐 或は 本日の麺 ※お一人様1品お選びください

甜品 Desert
デザート

10,000

当店の米はタイ米、国産米のブレンドを使用しております
ご精算時に別途消費税とサービス料5%を加算させていただきます

水 仙 花 鳶 尾 套 餐
IRIS NARCISSUSFLOORA
四川料理コース

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

廚師精選點心雙輝 / 濾州豬儿粑 ・ 擔擔小籠包
Two Kinds of Steam Dim Sum
Steamed Glutinous rice Dumpling with Pork and Pickies
Steamed Pork Dumpling Dan Dan Xiao Long Po
豚肉と芽菜ヤーツァイの白玉蒸し ・タンタン小籠包

濾州口水鶏
Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製よだれ鶏

本日推介川菜一碟
Today’s Recommended Dich
シェフおまかせ四川料理

粉蒸羊肉
Steamed Lamb with Spicy Rice Flowr
羊肉の四川ライスパウダー蒸し

乾焼明蝦球
Stir-Fried Prawn with Hot Chili Sauce addition Vegetable
大海老のチリソース 野菜添え

四川麻婆豆腐 或 香辣牛肉麺
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Beef Nodlle
四川マーボー豆腐 或は 成都名物 牛肉ラーメン ※お一人様1品お選びください

甜品 Desert
デザート

8,000

当店の米はタイ米、国産米のブレンドを使用しております
ご精算時に別途消費税とサービス料5%を加算させていただきます

白  紫  荊  套  餐
WHITE BAUHINIA
フカヒレの姿煮込みと鮑をメインに

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

廚師精選高級蒸點三輝
Three Kinds of Chef’s Premium Dim Sum Selection
プレミアム点心三種

濾州口水鶏
Bite Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製一口よだれ鶏

紅焼排翅
Braised Shark’s Fin in Purse Shape using NgamNgamHou’s Stock
フカヒレの姿煮込み 上湯ソース

本日推介一碟
Today’s Recommended Dich
シェフおまかせ料理

蠔油皇鮑魚
Braised Abalone with Oyster Sauce
やわらか鮑のオイスターソース煮込み 野菜添え

自選一碟 四川麻婆豆腐 或 本日推介粉麺飯
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Today’s Rice and Nodlle
四川マーボー豆腐 或は 本日の麺飯料理 ※お一人様1品お選びください

甜品 Desert
デザート

15,000

当店の米はタイ米、国産米のブレンドを使用しております
ご精算時に別途消費税とサービス料5%を加算させていただきます

龍 馬 精 神 套 餐
INDOMITABLE SPIRIT COURSE
フカヒレ 伊勢海老 馬肉をメインに

燒味拼海蜇碟
Assorted Appetizer Delights
前菜の盛り合わせ

廚師精選高級蒸點三輝
Three Kinds of Chef’s Premium Dim Sum Selection
プレミアム点心三種

濾州口水鶏
Bite Steamed Spicy Chicken Luzhou style
アムアムホウ特製一口よだれ鶏

紅焼排翅
Braised Shark’s Fin in Purse Shape using NgamNgamHou’s Stock
フカヒレの姿煮込み 上湯ソース

龍蝦 自選擇製造
Spiny Lobster ※Your Choice of Cooking Style from below
伊勢海老のお料理 薑葱 / 乾燒 / 豆豉 / 芝士 ※下記より風味をお選びください
Leek and Ginger / Hot Chilli / Fermented Brack Beans / Cheese
葱生姜煮込み / チリソース / トウチー炒め / チーズ煮込み

馬柳甫 自選擇製造
Horse Meat ※Your Choice of Cooking Style from below
馬肉のお料理 XO / 宮保 / 豆豉 ※下記より風味をお選びください
XO / Chilli and Sweet Sour / Fermented Brack Beans
XOソース/ ピリ辛甘酢唐辛子炒め / トウチー炒め

自選一碟 四川麻婆豆腐 或 本日推介粉麺飯
Please Choose One Dish from Mapo Tofu or Today’s Rice and Nodlle
四川マーボー豆腐 或は 本日の麺飯料理 ※お一人様1品お選びください

甜品 Desert
デザート

20,000