アムアムホウ｜完全予約制　本場仕込みの四川料理　神戸市

Information

手作りの調味料と
柔軟な発想から生まれる料理の数々

料理に使用する醤をすべて店内で手作りするなど、とことん調味料にこだわり、本場四川の料理を仕上げております。単品ではなくコース料理のみでご提供しているのも自信のひとつ。中華料理店を思わせない落ち着いた雰囲気の店内で、心を込めてお客様の貴重な時間をおもてなしいたします。

自家製ラー油が香ばしいよだれ鶏をはじめとした、辛さだけではなくしっかり旨味を感じていただける料理を取り揃えております。当店はコース料理のみをご提供しており、事前の予約が必要です。満席となる場合もございますので、ご利用の際は余裕を持ってご連絡くださいませ。

本場四川から取り寄せる食材や、シェフ自ら仕入れる旬の素材を使用しております。調味料の中で、料理に使用する様々な醤はすべて手作りしており、日々改良を重ね、皆様が笑顔になる、より美味しい料理を目指しております。

ご予約はお電話で承っております。
TEL 070-2651-3971

【Lunch】11:30～L.O.13:30（土曜日・日曜日・祝日のみ）
【Dinner】18:00～L.O.20:30
定休日:火曜日
席数:14席　駐車場:なし

JR神戸線六甲道駅より徒歩2分